Was verstehen Sie unter einer Gesundheitsbewussten Ernährung im 21. Jahrhundert, in dem der Überfluss an Nahrungsmitteln die westliche Welt dominiert und immer mehr Menschen sich falsch ernähren. Eine Gesundheitsbewusste Ernährung besteht nicht nur aus vielen Vitaminen und so wenig Fett wie möglich, auf viele weitere Dinge muss in unserer stark industrialisierten Welt geachtet werden.
Kalorien
Durchschnittlich soll der Mensch, abhängig von Geschlecht und Alter, pro Tag ca. 2000 – 2500 Kalorien zu sich nehmen. Sie sollten sowohl darauf achten dass Sie nicht zu viele Kalorien zu sich nehmen als auch dass Sie nicht zu wenig davon zu sich nehmen. Informationen zum Kaloriengehalt sind oftmals auf der Verpackung zu sehen als auch im Internet zu recherchieren.
Ballaststoffe
Ein wichtiger Bestandteil der Nahrung der oftmals vergessen oder nicht beachtet wird sind die Ballaststoffe. Die Hauptaufgabe der Ballaststoffe besteht darin die Verdauung des menschlichen Körpers zu regeln und verschiedenen Darmerkrankungen wie unter anderem Verstopfung vorzubeugen.
Vitamine
Natürlich gehören zur richtigen Ernährung auch Vitamine, wie zum Beispiel Vitamin C (Stärkung des Immunsystems).
Der (beispielhafte) Tagesablauf für eine Gesundheitsbewusste Ernährung
Morgens:
- Vollkornbrot/-semmeln
- Müsli (in Maßen)
- Milch
- Obst
- Früchtequark
Mittags:
- Gemüse
- Fleisch
- Vollkornnudeln
Abends:
- Vollkornbrot/-semmeln
- fettarmer Käse
- fettarme Wurst
Der (beispielhafte) Tagesablauf für eine ungesunde Ernährung
Morgens:
- Kuchen
- Kaffee
- Bacon (Speck, gebraten)
Mittags:
- Fastfood
- Tiefkühlprodukte
- “fettes” Fleisch
Abends:
- schweres Mittagessen als Ersatz für Mittags
- zu viel Gemüse (Gurken, Salat -> liegt schwer im Magen)
- Süßspeisen
Es ist wichtig darauf zu achten, dass zwischen jeder Mahlzeit mindestens 5 Stunden liegen, da diese der Körper braucht um die Nahrung komplett zu verdauen. Wenn Sie um 8 Uhr frühstücken sollten Sie frühestens um 13 Uhr mittagessen und um 18 Uhr abendessen. Wenn Sie sich auf diese Weise ernähren tun Sie nicht nur ihrer Gesundheit sondern auch Ihnen selbst viel Gutes.
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